中醫辨體質與食物調養的選擇

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中醫辨體質：

陰陽平和體質：身強力壯，面色紅潤，性格開朗隨和，精力充沛反應靈敏等。

偏陽體質：偏亢奮、偏熱、多動等特性的體質。性格外向喜動好強，易急躁，畏熱喜涼，汗多，喜歡喝水，精力旺盛，多動少靜，唇舌偏紅等，得病后容易表現為熱證、實證。

偏陰體質：偏抑制、偏寒、多靜等特性的體質。面色偏白無華，性格內向，喜靜少動，膽小怕事，畏寒喜熱，精力偏弱，唇舌偏淡等，得病后容易表現為寒證、虛證。

痰濕：胸悶痰多，身重困倦，頭重納呆，口膩或甜，舌苔厚膩，脈滑

濕熱：濕+痰黃大便干硬，小便短赤，舌苔黃膩，舌質偏紅。

食物調養的選擇

熱性體質者可選的食品：

鴨    性味甘涼，功能補虛損、清虛熱、   養胃陰、行水補血解毒

兔肉  性味甘苦咸寒，功能補中益氣、止渴健脾、涼血解毒、利大腸

蛤蜊  性味咸寒，功能滋陰利水、化痰軟堅、清熱利濕、散結消腫牡蠣性味咸平微寒，功能化痰軟堅、清熱除濕、益精收澀

豆腐  性味甘咸寒，功能寬中益氣、清熱散血、消脹利水

芝麻  性味甘平，功能潤腸和血、補肝腎、烏須發、狀腰膝、益精髓、明耳目

寒性食物苦瓜、蓮藕、蟹、甘蔗、番茄、柿子、茭白、紫菜、海藻、海帶、西瓜、甜瓜、香蕉、柚、冬瓜、黃瓜、田螺涼性食物：茄子、白蘿卜、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、芹菜、小米、大麥、綠豆、蘋果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、菱角、薏仁、茶葉、鴨蛋、蕎麥

寒性體質者可選的食品

羊肉   性味甘熱，功能暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾、通乳止帶

牛肉   性味甘熱，功能安中益氣、補脾胃、止消渴、狀腰腳

狗肉性味甘咸酸溫，功能安五臟、強腰膝、補腎壯陽、補胃益氣

雀肉   性味甘熱，功能壯陽益氣、暖腰膝、縮小便、益精髓

桂皮   性味甘辛溫，功能溫中健胃、暖腰膝、治腹冷氣脹

薺菜   性味辛溫，功能宣肺豁痰、溫中利氣、解表利水、辟惡

香菜   性味辛溫，功能疏散風寒、宣肺透疹、辟邪氣消食

熱性食物：肉桂、辣椒、花椒

溫性食物：韭菜、刀豆、生姜、蔥、香菜、大蒜、南瓜、木瓜、糯米、酒、醋、龍眼肉、桃、櫻桃、石榴、烏梅、栗子、大棗、鱔魚、蝦、海參、雞肉、羊肉、狗肉、豬肝、貓肉.

平性食物：蘿卜子、白薯、藕節、南瓜子、土豆、黃花菜、香椿、青蒿、圓白菜、芋頭、扁豆、豌豆、胡蘿卜、白菜、黑大豆、蠶豆、黃豆、粳米、玉米、白果、百合、橄欖、白砂糖、桃仁、黑芝麻、葡萄、白木耳、海蜇、黃魚、泥鰍、青魚、鵝肉、龜肉、鱉肉、豬蹄、雞蛋、鴿蛋、燕窩、鵪鶉、蜂蜜、牛肉、牛奶

 濕重體質者可選的食品

白蘿卜 性味甘平微涼，功能順氣利尿、止咳化痰、消食健胃、清熱解毒

鯽魚   性味甘溫，功能利水消腫、清熱解毒、益氣健脾、催乳

日常食物功效分類

降血壓：香蕉、蘋果、生梨、西瓜、柿子、枸杞、芝麻、大蒜、 洋蔥、芹菜、海帶、玉米須

降血糖：杞子、洋蔥、大蒜、苦瓜、南瓜、黃瓜

降膽固醇：蘋果、橙、山楂、花生、大蒜、洋蔥、黃瓜、海帶

降血粘度：洋蔥  大蒜軟化血管：玉米  芝麻油

保護血管：橘絡  茄子  番茄

通便：香蕉  蘋果  橙  桃子  核桃  獼猴桃  大白菜  蘿卜  黃瓜  海帶

抗癌：生梨汁  柑桔  獼猴桃  山楂  菱角 洋蔥  大蒜  大白菜  番茄  蘿卜  蘆筍  南瓜

解酒：甜橙  地梨  南瓜      抗衰老：葵花子  菠菜

減肥：茄子  荷葉  蘆筍  南瓜  黃瓜  燕麥

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